Los océanos cubren más del 70% de la superficie de la Tierra, regulan el clima, generan oxígeno y son el hogar de una biodiversidad inimaginable. Sin embargo, en las últimas décadas, el deterioro de este vasto ecosistema ha llegado a …
Sabores Sostenibles: Celebrando el Día de la Gastronomía Sostenible
En un mundo donde la alimentación y la sostenibilidad van de la mano, el 18 de junio se celebra el Día de la Gastronomía Sostenible, una ocasión especial para reflexionar sobre nuestras elecciones culinarias y su impacto en el planeta. …