El cambio climático y la guerra en Ucrania mantendrán los precios de los alimentos en niveles mucho más altos que antes de la pandemia del covid-19, a pesar de las señales de moderación en los mercados mundiales.
Los precios al mayoreo de los alimentos se estabilizaron en los últimos meses, lo que hace que aumente la esperanza de que el incremento del costo minorista de productos básicos, como el arroz, el pan y la leche.
La última actualización del índice de precios de los productos agrícolas comercializados internacionalmente, elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Sin embargo, la estabilización de los mercados internacionales todavía no se traduce en una menor inflación para los hogares de todo el mundo.
El conflicto en Ucrania aumentó el costo de los combustibles fósiles y de la producción de fertilizantes que requiere de un alto consumo de energía.
